냉장고를 부탁해 75회 이상민 편

 

냉장고를 부탁해 75회 이상민 편

 

 

냉장고를 부탁해 75회 이상민 편

2016년 4월 18일 방송된 <냉장고를 부탁해 75회>는

지난 주 냉장고를 부탁해 74회 김원준 편에 함께 나온 이상민 편이었다.

 

 

음악의 신 이상민 간략 소개 중~ ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

72년생 비슷한 연배 남자가 넷이나 모여서 만담을 하니, 초반에 웃기긴 함 ㅋㅋ
디지로그 세대가 72년생이라고 하자, 김풍이 78년생이라고 우기다가 합동 레이저 발사 ㅋㅋ

 

 

 

 

이상민에게 냉장고란? Girl Friend~라고 함

 

여자친구와 다름 없는 이상민의 냉장고 공개에 셰프군단 관심 집중~

 

 

요도남 이상민의 냉장고를 공개합니다~

* 요도남: 요리하는 도시의 남자 ㅋㅋ

 

 

칸칸이 깔끔하게 잘 정리되있는 이상민의 냉장고를 보고 셰프들 함성~ 어~우~

물론 냉장고가 거의 텅텅 빈 무에서 유를 창조하는 것도 재미있지만,
이렇게 넘쳐나는 식재료들로 최고의 요리를 만들어내는 것이 안정감이 있긴 하다.
오늘도 제대로일 듯~ 기대감 up!

 

 

이상민 냉장고 냉장실/냉동시 주재료~ 소개~

감탄이 절로 나오는 셰프급의 냉장고!!!
게다가 재료 하나 꺼낼 때마다 본인의 간단 레시피를 줄줄~ 대단!

 

1. 쫄쫄이 등 인터넷 쇼핑으로 구입 한 추억의 옛날과자

2. 각종 젓갈~ 명란젓.꼴뚜기젓.새우젓.낙지젓...

3. 간장 소스까지 있는 연두부

4. 가쓰오간장

5. 일본식 된장국 건더기

6. 우메보시(매실절임)

7. 성게알 통조림

8. 토마토 소스

9. 각종 소스류

10. 페페론치노

11. 각종 태국요리 재료

12. 무즙 청

13. 꾸지뽕 열매 - 몸에 좋다는~

 

꾸찌뽕 열매 효능 소개~ 네이버 실시간 검색어로도 올라옴 ㅋㅋ 별게 다 있음 ㅎㅎ

 

14. 이상민이 가장 좋아한다는 연어머리

 

오븐 겸용 전자렌지에 구워먹는다고 줄줄 읊자,

이 정도쯤 되면 냉부에 모셔야 된다며 김풍자리와 셰프자리 중 어디로 모실지 또 만담 ㅋ

 

결국 가운데 누웠다가 부르면 일어나기로 ㅋㅋ

음악의 신을 넘어서서 셰프계를 위협하는 요리의 신으로 등극~ ㅎ

 

이상민 냉장고 주재료 계속 이어짐~

15. 등갈비

16. 삼겹살

17. 샤부샤부용 소고기

18. 해물라면용 오징어

19. 오징어 입

20. 스노우크랩

21. 갈치

 

와우~ 진정 셰프급의 냉장고~

 

 

이제 겨우 냉장고 공개 종료... 재료가 많아 소개가 오래 걸림. ㅋㅋ

 

다시한번 월계관 수여식 ㅋㅋ

 

셰프로도 손색이 없을 이상민의 희망요리는?

 

 

오늘은 특이하게도 냉부 사상 최초로 냉장고 주인이 대진을 짜왔다고 한다. ㅋㅋ

앞으로 냉장고 주인이 직접 희망요리 대진을 짜오는 게 유행이 될 것 같기도 함 ㅋㅋ

그러면 셰프들이 희망요리 선택해서 대진하는 것을 보는 재미가 좀 덜하려나...?

보는 입장에서는 더 재미있을 것 같기도 ㅎㅎ

 

 

오늘 냉장고 주인 이상민의 희망요리는~
"쇼 미 더 요리" & "믹스 앤 매치"

 

냉장고 주인 이상민이 짜온 희망요리 대진은

쇼 미더 요리 - 홍석천 vs 김풍 & 믹스 앤 매치 - 샘킴 vs 이연복

 

 

첫 번째 희망요리는 "쇼 미 더 요리"!
아마추어 셰프만이 낼 수 있는 상상 이상의 감동이 있는 요리를 부탁~
홍석천 셰프 vs 김풍 솊 작가 대결 희망~

 

이상민 본인도 아마추어지만 웬만한 요리는 하는데,

아마추어이기 때문에 상상할 수 없는 그런 요리를 기대하는 듯~

 

두 번째 희망요리는 "믹스 앤 매치"!
아마추어이다 보니 시도하기 두려운 여러 재료들을 혼합하기가 어렵다는 이상민이,
본인의 냉장고 속 재료들을 창의적으로 믹스시킨 깜짝 놀랄 궁합의 요리 부탁~
프로만이 할 수 있는 요리라고~ ㅋㅋ
샘킴 셰프 vs 이연복 셰프 대결 희망~

 

 

프로들만이 할 수 있는 요리를 주문~

 

 

 

 

냉부 75회 이상민 편 - 첫 번째 요리 대결 "쇼 미 더 요리" 시작~

 

김풍 솊 작가 재료 체크~ 

 

홍석천 셰프 재료 체크~ 

 

김풍 솊 작가의 요리 이름은~ "두부딥 두부딥"

중국식 탕요리인 산라탕을 참조한 중식 수프라고 함~

 

 

 

태국요리 지존 홍석천 셰프의 요리 이름은~ "사와디캡 누들"

이상민이 특히 좋아하는 태국식 솜땀 누들 샐러드라고 함~

 

 

 

 

어느덧 셰프까지 위협하는 서당개~ 인스턴트계의 마스터피스 김풍 솊 작가~

 

 

게스트의 혀끝을 현혹시키는~ 맛의 연금술사 홍석천 셰프~

 

 

오늘을 끝으로 이상민에게 자리를 내줄 사람은? ㅎㅎ

 

 

<냉부 75회 이상민 편> 첫 번째 대결 "쇼 미 더 요리"

김풍 솊 작가의 요리 "두부딥두부딥" 15분 레시피

 

홍석천 셰프의 요리 "사와디캡 누들" 15분 레시피

 

 

드디어 완성된 "쇼 미 더 요리"! 대결 종료!

 

 

새콤달콤 솜땀소스에 비벼먹는 태국식 냉비빔면

 

 

홍석천 셰프의 "사와디캡 누들"

 

 

※ 솜땀이란? 매콤한 맛의 태국식 샐러드(?)라고 함... 처음 들어봄... 원래 잘 모름 ㅜㅜ

 

 

잘 모르겠다니, 우리나라 무생채와 비슷하다고 함... 더...잘... 모르겠음 ㅜㅜ

먹어보면 기억나는 맛이려나~ 어쨌건 맛난 것일 듯~ ㅎㅎ

 

 

어쨌건, 그리하여 완벽한 태국 맛을 선보인 솜땀 비빔면 - 홍석천 셰프의 "사와디캡 누들"

 

 

16개월 서당개 기술을 모두 쏟아내 만든 부드러운 연두부 수프~

 

 

김풍 솊 작가의 "두부딥두부딥"

 

 

살짝 수저를 대면 연두부채가 부드럽게 퍼짐~ 연두부 채썰기 예술~ 도전의욕 생김 ㅋ

 

 

저 연두부채를 입에 넣는 순간 그대로 사르르 녹아 사라진다고 함~

 

 

15분이라는 짧은 시간에 깊은 맛을 낸 육수 레시피 공개~

 

 

맛있다고 좋아함.... 그런데 비주얼은 웬지 조금 두렵긴 함 ㅎㅎ

 

 

첫 번째 대결의 승자는~

태국 전문가 홍석천 셰프의 "사와디캡 누들"

 

홍석천 셰프의 "사와디캡 누들" 레시피

 

 

냉부 75회 이상민 편 - 두 번째 요리 대결 "믹스 앤 매치"

 

 

희망요리 주제에 맞춰 꼭 "믹스"해서 "매치"했으면 하는 필수 재료들은?

 

 

이상민이 좋아하는 연어머리, 성게알 통조림, 태국 소스들, 소고기 - 이렇게 4개 추천!

 

 

추천한 4개 재료 중 2개 이상은 꼭 써주길 희망~

고난도 같으나, 고수 셰프들에겐 어렵지 않을 듯~ ㅎㅎ

 

 

샘킴 셰프 재료 체크~

 

 

이연복 셰프 재료 체크~

 

 

샘킴 셰프의 요리 이름은~ "연어를 찾아~ 사바"

연어 머릿살과 팟타이소스로 볶아낸 독특한 풍미의 퓨전 파스타라고 함~

 

 

단추, 귀 모양(?)의 독특한 생면~ 오레키에테? 이것이 포인트~ ㅎㅎ

 

 

이연복 셰프의 요리 이름은~ "샤부의 샐러드"

샤부샤부용 소고기와 태국 소스인 숨땀을 이용한 중식샐러드라고 함~

 

비장의 무기인 크랩다리살 튀김까지 곁들일 예정~

 

자연주의와 자극주의 두 개의 자아, 샘킴 셰프 ㅎㅎ

 

 

모든 요리가 이 손안에 있소이다 황금손, 이연복 셰프

 

 

요도남 이상민의 마음을 사로잡을 셰프는? ㅎㅎ

 

 

<냉부 75회 이상민 편> 두 번째 대결 "믹스 앤 매치"

이연복 셰프의 요리 "샤부의 샐러드" 15분 레시피

 

샘킴 셰프의 요리 "연어를 찾아~사바" 15분 레시피

 

 

오늘 요리는 정말 손에 땀을 쥐게 한 고수들의 대결이었음~ 드디어 완성!

 

 

소고기, 성게알, 각종 채소가 솜땀소스 품에 안긴 "믹스 앤 매치 샐러드"

 

 

이연복 셰프의 "샤부의 샐러드"

 

 

승패와 관계없이 냉장고 주인에게 늘 귀 기울인다고 말한 이연복 셰프의 언행일치에 감동~

 

 

앞서 1차 대결에서 홍석천 셰프의 솜땀소스가 좀더 강한 맛이어도 좋다고 한

이상민의 시식 평가를 바로 반영해서 더 강한 솜땀소스로 승부수~

 

 

 

그리고... 이어서 연어의 풍미가 곳곳에 숨어있는 샘킴 셰프의 퓨전 파스타~

 

 

샘킴 셰프의 "연어를 찾아~ 사바"

 

 

요리 중간에 생면 반죽에서 조금 삐끗할 뻔 했던 터라 불안했는데,

이상민이 어떻게 이 짧은 시간에 반죽이 됐는지?라며 너무 맛있다고 함박웃음을~

 

 

※ 요것이 문제의 생면 반죽 삶기 ㅋㅋ 면이 귀모양이라 소스를 품고 있어서 풍미가 한결 업그레이드

 

 

눈으로는 찾기 힘든 연어가, 입 안에 들어오면 그 맛을 느낄 수 있다고 함

 

 

한 입, 두 입, 먹으며 기분좋아진다며 자동 폭소 중인 이상민 ㅋㅋ

 

 

 

그리고, 오늘 두 번째 대결의 승자는~

이연복 셰프의 "샤부의 샐러드"

 

이연복 셰프의 "샤부의 샐러드" 레시피

 

오늘 귀에 쏙 들어온 75회 냉부 음악 4곡~

 

1. 이상민이 부도 후 집에서 이온음료만 20일 마시고 살았다는 얘기를 할 때, BGM
    Aphrodites Child의 Rain and Tears

 

2. 이어 홍석천이 안정환 페널티킥 실축얘기 할 때, BGM
    Bee Gees의 Too Much Heaven

 

3. 이상민이 홍석천의 사와디캡 누들 시식 후 솜땀에 대해 설명할 때, BGM
    Ruben Studdard의 Flying Without Wings

 

4. 이상민이 이연복 셰프의 샤부의 샐러드 시식 후
    홍석천 요리의 솜땀 소스에 대해 조금 약했다 더 강해도 된다고 한 말을 귀기울여 듣고
    바로 요리에 반영해 준 이연복 셰프에 대해 말할 때, BGM 
    The Hollies - He Ain't Heavy He's My Brother (홀리스 버전이 아닌 것 같기도 함)

 

 

그나저나, 다음 주 76회 77회는 역대급 미모의 여신들이 냉장고 주인으로 출연 예정~

헉... 이미 예고편 조회수 장난 아님~

예능프로 출연만 하면 화제가 되고 시청률을 견인(?)하는

한고은 & 이성경 미모 자매(?)의 냉장고를 부탁해 76회 77회도 기대 됨~

 

 

냉장고를 부탁해 76회 예고편